ウェイターは、忍耐力、強さ、忍耐力、そして特定のスキルを必要とする難しい職業です。しかし、カフェ、レストラン、その他のケータリング店でウェイターとして働く方法のルールを知っていれば、それを習得することはかなり可能です。
指示
ステップ1
ウェイターは機敏でアクティブな性格である必要があります。さらに、彼は良い記憶を持っている必要があります。これは、頭の中で順序をすばやく計算するだけでなく、彼と料理を注文したクライアントを覚えておくだけでなく、覚えておくのにも役立ちます。そのレストランのゲストは、それが提供するさまざまなテーブルから「注文」しました。
ステップ2
まともな施設でウェイターとして働くためには、雇用主との面接に来る前に、テーブルセッティングのルールを完全によく知っている必要があります。カフェやレストランによって異なる場合がありますが、ウェイターは最初から基本に精通している必要があります。
ステップ3
手にトレイを持っている人は、皿を取り出す順序とトレイにそれらを配置する方法、手に正しく運ぶ方法を知るために、それを扱うことができる必要があります。ウェイターは、レストランの従業員向けの特別トレーニングコースでそのようなニュアンスを学びます。
ステップ4
サービスおよび食品部門の従業員は、有効期限が切れていない医療記録を持っている必要があります。また、ウェイターの健康状態も重要です。彼がアレルギー症状（レストランではしばしば煙、熱、臭いなど）、脚の病気（静脈瘤、扁平足、浮腫）に苦しんでいる場合、彼はそれを行うのが難しいでしょうレストランで働く。
ステップ5
ウェイターの外見は常にきちんとしていて、清潔でなければならず、個人の衛生規則は特に注意深く守られなければなりません。陽気で手入れの行き届いたウェイターは、ずさんで暗い仕事よりも、一流の高給の仕事に就く可能性がはるかに高くなります。ウェイターとして働くのに最適な年齢は27歳未満です。
ステップ6
テーブルにサービスを提供するとき、ウェイターはクライアントに親しみやすさを示し、サービスを提供するテーブルで何が起こっているかを常に横から観察する義務があります。訪問者がウェイターに電話したとき、または灰皿、ガラス、皿などを交換する必要があるときはいつでも、テーブルに来る準備ができている必要があります。ウェイターは、彼が働いている施設の料理だけでなく、飲み物の品揃えをよく知っている必要があり、クライアントにそれらのタイプを巧みにそして目立たないように提供する必要があります。